大家晚上好！

金秋欢聚，薪火赓续。非常高兴出席德国中餐协会换届庆典暨第四届一次全体会员大会。在此，我谨代表中国驻杜塞尔多夫总领馆，向顺利履新的新一届理事会表示热烈祝贺！向一代代扎根德国、以灶为业、以味传情的中餐创业者致以诚挚的问候！向长期关心支持在德中餐发展的各界友人表示衷心的感谢！

海外一席中餐，半部侨史风华。百余年来，一代代华人远渡重洋、砥砺拓荒，在异国他乡以方寸灶台安身立命、扎根兴业。海外中餐的迭代成长，始终与华人侨胞的开拓史、奋斗史同频共振。一代代从业者在坚守本味中融入本土，在默默耕耘中传递温情，成为海外侨界最温暖、最坚韧的精神底色。

伴随中德人文交流日益深入，中餐已然深深融入德国市井人家。一味烟火藏文脉，一蔬一饭见包容。近期热播影片《欢迎来龙餐馆》，正是对海外中餐精神最生动的时代注解：方寸灶台之间，升腾的不止是人间至味，更有中国人向阳而生的生存智慧、兼容并蓄的处世胸襟。广大在德中餐从业者，以美味为桥、以真诚为媒，既深耕实业、繁荣当地市场、带动就业，更润物无声地传递中华文化、增进民心相通，是当之无愧的行业耕耘者、文化传播者和民间友好使者。

各位嘉宾，各位朋友， 

长期以来，德国中餐协会凝心聚力、履职尽责。协会常态化推送合规指引、税务用工提示、食品安全警示，助力行业规避经营风险、规范有序发展。尤其去年杜塞尔多夫国际医疗器械展突发就餐安全事件中，协会快速响应、主动协调，及时复盘隐患、警示全行业，以务实担当守护行业口碑、保障群众权益，彰显了新时代侨团的责任与格局。

同时我们也要清醒正视发展短板。协会过往发展中，也一度存在队伍活力不足、凝聚力偏弱、服务精细化不够等问题。希望新一届理事会正视不足、革新精进、补齐弱项，以崭新风貌扛起行业发展新使命。借此契机，我对协会及全体同仁提四点期许，与大家共勉。

一是凝心聚力，打造暖心行业家园。希望新一届理事会广纳贤才、汇聚新力，吸纳有情怀、有担当的优质商户与青年创业者入会，构建老中青传帮带、跨区域共联动的良性生态。深耕会员服务、倾听行业心声、破解经营难题，以真诚联结凝聚人心，以互助抱团共促发展，把协会建设成团结聚力、温暖可信的行业共同体。

二是严守合规，涵养清朗行业风气。德国法治规范严谨、行业标准严苛，食品安全、卫生消杀、劳动用工、税务征管、消费者保护各项要求细致严格。希望协会持续深耕行业自律，常态化开展政策解读、合规培训、风险宣讲，联动专业力量精准为行业赋能。引导全体从业者常怀敬畏之心，坚守守法经营、诚信立业底线，以规范管理重塑中餐安全优质、精益求精的行业风貌。

三是以食为桥，彰显中华文化包容之美。希望协会主动融入本土社区，积极参与当地中国节等文化节庆、公益交流、民俗活动，通过厨艺展演、美食品鉴、文化分享等多元形式，鲜活呈现中华饮食的地域特色、传统技艺与人文底蕴。让一餐一味成为中外相知、文明互鉴的温柔纽带，让中华文化的温润力量扎根德国民间。

四是守正创新，推动行业品质升级。希望广大从业者坚守中餐本源匠心，跳出粗放经营模式，对标国际化服务标准，持续精进菜品品质、优化营养搭配、升级服务细节、打磨就餐环境。深耕精品化、特色化、品质化发展路径，以传统技艺融入现代理念，全方位提升中餐市场竞争力与文化美誉度，让新时代海外中餐既有烟火底色，更有品牌高度与文化厚度。

各位嘉宾，各位朋友，

海外中餐的蓬勃发展，离不开一代代创业者的脚踏实地、久久为功，更离不开行业协会的引领和服务。总领馆将一如既往心系侨胞、服务侨胞，全力支持协会提质建设、深耕服务、拓展交流，为在德中餐行业高质量发展保驾护航。

我们真诚希望新一届理事会不负信任、实干担当，团结带领全体同仁同心致远、聚力前行，续写在德中餐事业新的历史篇章！最后，预祝各位中餐同仁生意兴隆、顺遂安康！祝中德两国人民友谊长存、人文交流薪火永续！

谢谢大家！